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苁蓉海参煨鸽蛋,适用于肾虚所引起的神经衰弱

 
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就诊时间: 自买家付款之日起 天内发货
所在地: 北京 东城区
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-05-31 23:40
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医生基本资料信息
医生简介及专业擅长
苁蓉海参煨鸽蛋
【药材】肉苁蓉10克。
【食材】水发海参2个,鸽蛋10枚,葱、蒜各3克,胡椒粉、味精各2克,淀粉10克,鸡汁5毫升,植物油适量。
【做法】
步骤1:肉苁蓉煎汁备用;海参去腔肠,氽熟;鸽蛋煮熟,去壳,沾上淀粉,下油锅里炸至金黄色备用。
步骤2:锅入植物油,烧热后下葱、蒜爆香,加鸡汁稍煮,再加调味料和海参,大火煮沸,小火煮40分钟,再加鸽蛋、苁蓉汁,煨煮至熟。
步骤3:余下的汤汁做成芡汁,淋在菜上即可。
【功效】滋阴补阳。适用于肾虚所引起的神经衰弱、体倦、腰酸、健忘、听力减退等症。
【禁忌】大便溏泄、湿热便秘者不宜食用。
【食法】每日一次,每次2枚鸽蛋,并吃海参。
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