手抓羊排
1.羊排肉2斤，顺长切3公分宽的肉条，洗干净、清水浸泡1-2小时；
2.羊排肉凉水下锅、水没过羊肉，开大火烧开、转中小火，撇去锅中浮沫；
3.加入香料包：小茴香5克、花椒5克、香菜籽1克、地椒10克，食盐适量；
4.盖上锅盖煮90分钟，出锅即可。
地椒，中药材名。为唇形科植物，又名“百里香”或“展毛地椒”，以全...
1.羊排肉2斤，顺长切3公分宽的肉条，洗干净、清水浸泡1-2小时；
2.羊排肉凉水下锅、水没过羊肉，开大火烧开、转中小火，撇去锅中浮沫；
3.加入香料包：小茴香5克、花椒5克、香菜籽1克、地椒10克，食盐适量；
4.盖上锅盖煮90分钟，出锅即可。
地椒，中药材名。为唇形科植物，又名“百里香”或“展毛地椒”，以全...
